ciasto_jablkowo_orzechowe_placek_deser_kaszamanna-3621

Ciasto jabłkowo-orzechowe

Przepis opublikowany 28 listopada 2014

Jesień to idealna pora na długie wieczory pod kocem, z kubkiem herbaty i dobrą książką. Jesień to także pora kiedy można bezkarnie zajadać się wszelkimi smakołykami, ponieważ ewentualny, nadprogramowy kilogram schowa się w warstwach dzianiny, którą najchętniej właśnie teraz nosimy.

10zlwegetarianskie
palki_kurczak_cydr_zurawina_obiad_kaszamanna-3644

Pałki z kurczaka w cydrze i żurawinie

Przepis opublikowany 25 listopada 2014

Już dawno chodziło za mną przygotowanie jakiegoś mięsa duszonego w cydrze. Wyprawa do sklepu mięsnego zakończyła się decyzją, że spróbuję zacząć od kurczaka. Zdecydowałam się na pałki z kurczaka, ale równie dobrze można przygotować w ten sposób udka czy całego kurczaka.

10zl
rillettes_kanapka_przekaska_smalec_sniadanie_kaszamanna-3396

Rillettes wieprzowe z jabłkiem

Przepis opublikowany 18 listopada 2014

Rillettes to francuski odpowiednik naszego smalczyku w wersji deluxe. W przeciwieństwie jednak do polskiego przysmaku, rillettes w większości składa się z idealnie rozpadającego się mięsa. Cały sekret przygotowania tego dania tkwi w długim i niespiesznym gotowaniu.

15zl
zupa_krem_kalafior_popcorn_kaszamanna-3597

Krem z kalafiora z popcornem

Przepis opublikowany 14 listopada 2014

Podobno w Ekwadorze, poza zupą, na stole ląduje zawsze miska z popcornem. I nie jest to zapowiedź poobiedniej przekąski, tylko ciekawy dodatek do zupy, który świetnie zastępuje grzanki czy groszek ptysiowy.

10zl
kaszotto_risotto_grzyby_kurki_kozi_ser_light_diet_kaszamanna-2247

Lekkie kaszotto z grzybami

Przepis opublikowany 12 listopada 2014

Nie ukrywam, że kuchnia włoska to moja wielka słabość, a że do lekkich nie należy, zawsze stanowi dla mnie nie lada wyzwanie. Eksperymentowałam kiedyś z risotto z ryżu brązowego, efekty pozytywnie mnie zaskoczyły, zatem idąc za ciosem postanowiłam zrobić… kaszotto, z wykorzystaniem swojskiej kaszy jęczmiennej.

15zldietetycznewegetarianskie
kluski_kluseczki_szpinak_ricotta_kaszamanna-3407

Kluseczki ze szpinaku i ricotty

Przepis opublikowany 7 listopada 2014

Dawno nie gotowałyśmy nic włoskiego. Czas to zmienić- dlatego dziś zapraszamy na danie inspirowane włoskim stozzapretti czyli kluseczki zrobione na bazie szpinaku i ricotty.

15zlwegetarianskie
bruschetty_pomidor_przekaska_grzanki_kaszamanna-2312

Zdrowe bruschetty z pomidorem

Przepis opublikowany 3 listopada 2014

Niektórzy mawiają, że jakie śniadanie, taki cały dzień. Zatem w duchu idei, dzisiaj przedstawię przepis na apetyczną, a przy tym niezwykle prostą alternatywę dla porannych kanapek. Wbrew pozorom, przygotowanie tych wywodzących się z Włoch klasycznych grzanek nie zajmie Wam dużo czasu, za to żołądek podziękuje za smaczny i pożywny „start” na resztę dnia.

5zldietetycznewegetarianskie