Caprese z buraka

5zldietetycznewegetarianskie

Przepis kulinarny z dnia: 24 maja 2016 © Kaszamanna.com

 

Caprese z burakiem

Składniki :

  • 2 średnie buraki
  • 1 miękka gruszka
  • 8-10 małych kulek mozzarelli
  • 4-5 listków bazylii (ja użyłam czarnej odmiany)
  • garść kiełków słonecznia
  • 1 łyżka oliwy
  • sól morska

Przygotowanie:

Buraki myjemy, zawijamy w folę aluminiową i pieczemy w piekarniku około 1,5h (aż będą miękkie).  Na talerzu układamy kiełki słonecznika, następnie bardzo cienkie plasterki gruszki, pokrojonego w kostkę buraka i kulki mozzarelli. Całość skrapiamy oliwą i posypujemy posiekaną bazylią i solą morską.

Caprese z burakiem

print

Tagi: , , , , , , ,

Skomentuj

Current day month ye@r *