Dietetyczne leczo z indyka i selera naciowego

Przepis kulinarny z dnia: 26 czerwca 2014 © Kaszamanna.com

leczo_indyk_seler_naciowy_warzywa_light-4597Lubicie leczo? My, kiedy tylko zaczyna się sezon warzywny, eksperymentujemy w wieloma jego odmianami. Leczo to danie praktyczne. Można ugotować je na dwa dni- odgrzewane smakuje jeszcze lepiej i łatwo zabrać je ze sobą np. do pracy. Nasza wersja jest dodatkowo bardzo lekka, bo oparta na indyku,pieczarkach i selerze naciowym, który nadaje charakterystyczny smak. Podajemy Wam przepis na 4 porcje.

Składniki :

  • 50 dkg mięsa z indyka (ja użyłam piersi)
  • Pęczek selera naciowego
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 40 dkg pieczarek
  • 1 puszka pomidorów
  • Łyżka oliwy
  • Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę, a pieczarki z plasterki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż cebula się nie zeszkli. W międzyczasie indyka i seler kroimy na drobne części i dorzucamy do reszty warzyw. Jak indyk się zarumieni to całość zalewamy puszką pomidorów i 2 szklankami wody. Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę. Można podawać z pieczywem.

leczo_indyk_seler_naciowy_warzywa_light-4590

print

Tagi: , , , , , , , ,

Jeden komentarz

  1. Melilian pisze:

    Danie idealne: łatwe do zrobienia, pyszne do zjedzenia, idealne do lunchboxa. Do wypróbowania 🙂

Skomentuj Melilian