Dietetyczne serniczki na zimno z musem truskawkowym

Przepis kulinarny z dnia: 19 czerwca 2015 © Kaszamanna.com

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaDziś znowu mamy dla Was deser. Lekki, dietetyczny, a przy tym tak puszysty, że aż miło być na diecie. Oczywiście kiedy skończą się truskawki to równie dobrze możecie wykorzystać maliny czy jagody. Przygotowałyśmy dla Was przepis na 4 porcje tego cuda! Spróbujcie koniecznie

Składniki na 4 porcje:

  • 250 g chudego sera twarogowego (ja używam president)
  • 2 jajka
  • 2-3 łyżki żelatyny
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 1 łyżka masła
  • 200 g truskawek

Przygotowanie:

Żelatynę namaczamy w połowie szklanki gorącej wody i mieszamy aż się rozpuści. Jajka parzymy wrząca wodą. Białka ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy żółtka, cukier waniliowy, cukier i miksujemy aż cukier się rozpuści. Następnie dodajemy twaróg, żelatynę i wszystko dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Masę przekładamy do wysmarowanych masłem naczyń (w moim przypadku były to 4 kokilki) i wstawiamy do lodówki na około 4 godziny. Serniczki wyjmujemy z naczyń i podajemy ze zblendowanymi na gładką masę truskawkami.

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

sernik_serniczki_zimno_truskawki_deser_kaszamanna-0979

sernik_serniczki_zimno_truskawki_deser_kaszamanna-0975

print

Tagi: , , , , , , , , ,

komentarzy 10

  1. kornik napisał(a):

    Uwielbiam taki truskawkowy mus i już sobie wyobrażam jak smakuje z takim serniczkiem:)
    Pozdrawiam!
    http://www.kornikwkuchni.blogspot.com

  2. Niezbędnik Domowy napisał(a):

    W pierwszej chwili pomyślałam, że to panana cotta 🙂 Wygląda bardzo okazale 🙂 Fjna alternatywa dla typowego sernika na zimno 🙂

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie 🙂

  3. Ania napisał(a):

    Zrobiłam dziś serniczki z przepisu powyżej, wyszły bardzo dobre 🙂

  4. clos napisał(a):

    dziewczyny, fajny przepis, ale jak na żelatynie to raczej mało wegetariański 😉

    • kasza manna napisał(a):

      nasz błąd! a czym proponujesz zastąpić żelatynę,żeby był „bardziej” wegetariański? 🙂

  5. clos napisał(a):

    nie jestem aż taką specjalistką, bo sama nie robię „żelowanych” deserów, ale może agar by dał radę 😉

  6. Magda napisał(a):

    Jak długo takie serniczki moga leżać w lodówce ?

Skomentuj