Dietetyczne wrapy z łososiem i serkiem kaparowym

Przepis kulinarny z dnia: 8 sierpnia 2014 © Kaszamanna.com

wrap_kapary_z_lososiem_serkiem_light_nalesnik_kaszamanna-8076Lato to czas pikników i spędzania czasu na świeżym powietrzu, dlatego dziś proponuję przekąskę, którą z łatwością przyrządzicie w domu a następnie zapakujecie, aby cieszyć się jej smakiem w plenerze. W pełnoziarniste naleśnikowe placki zawiniemy wędzonego łososia, ogórka i szczypiorek. Całość dopełni sos na bazie jogurtu z niezwykle zdrowymi i niskokalorycznymi kaparami. Zapraszamy!

Składniki na 4 wrapy:

  • 4 naleśniki według klasycznego przepisu, ale używamy mąki pełnoziarnistej i doprawiamy ciasto ziołami prowansalskimi
  • wędzony łosoś (ok. 100g opakowanie)
  • jeden zielony ogórek
  • pół pęczka szczypiorku
  • łyżka kaparów
  • sól,pieprz
  • kilka kropel soku z cytryny

Przygotowanie:

Naleśniki smażymy na nieprzywierającej patelni posmarowanej odrobiną tłuszczu na małym ogniu, a następnie studzimy. W miseczce łączymy jogurt, pokrojone drobno kapary, sok z cytryny i doprawiamy pieprzem i odrobiną soli (ostrożnie,bo kapary są słone!). Ogórka obieramy i kroimy w słupki. Szczypiorek myjemy. Na każdy placek nakładamy serek kaparowy i układamy kawałki łososia, słupki ogórka i parę liści szczypiorku. Zawijamy w rollsa, możemy przekroić na pół. Aby zabezpieczyć wrapy w transporcie, zawijamy je w folię aluminiową.

wrap_kapary_z_lososiem_serkiem_light_nalesnik_kaszamanna-8069

wrap_kapary_z_lososiem_serkiem_light_nalesnik_kaszamanna-8076

print

Tagi: , , , , , , , , , , , , , , ,

Skomentuj