Jaglanka z jabłkiem i bakaliami

Przepis kulinarny z dnia: 15 marca 2016 © Kaszamanna.com

Od jakiegoś czasu kasza jaglana jest postawą naszych śniadań. Świetnie nadaje się do lunchoboxa i daje energię do działania na cały dzień. Kaszę gotuję ostatnio codziennie wieczorem (żeby była gotowa już rano, gdy biegamy w popłochu po domu). Aby się nie znudzić przetestowałam już wiele kombinacji smakowych i sposobów jej przygotowania. Dziś mam dla Was jeden z nich, na pewno nie ostatni!

Składniki na 2 porcje:

• 100 g kaszy jaglanej (1 woreczek)
• 1/3 puszki mleka kokosowego
• 1 jabłko
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżka miodu
• garść ulubionych bakalii (u mnie żurawina, jagody goi, nerkowce, orzechy włoskie)

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną przed gotowaniem dokładnie płuczemy w bardzo ciepłej wodzie, a następnie gotujemy pod przykryciem ze szklanką wody i 4 łyżkami mleka kokosowego do całkowitego wchłonięcia płynu i miękkości kaszy, przez ok. 15 minut. Następnie mieszamy ją z miodem, cynamonem i bakaliami. Podajemy z pokrojonym, albo startym jabłkiem.

Tagi: jaglanka, kasza jaglana, zdrowe śniadanie