Kasza jaglana z bakaliami

Przepis kulinarny z dnia: 31 stycznia 2014 © Kaszamanna.com

kasza_jaglana_bakalie-9556Ten przepis pochodzi od mojego taty, po którym prawdopodobnie odziedziczyłam zamiłowanie do szaleństw w kuchni. Połączenie bakalii z czosnkiem, cebulą i ostrą papryką powoduje, że danie to ma niecodzienny smak. Spodoba się wszystkim, którzy mają już dość tradycyjnych wariacji na temat kaszy jaglanej. Proporcje z podanego przepisu są idealne na dwie solidne porcje.

Składniki :

  • 10 dkg suszonych śliwek
  • 10 dkg suszonych jabłek
  • 10 dkg mieszanki studenckiej
  • 10 dkg kaszy jaglanej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 mała cebulka
  • 1 gruszka
  • 1 łyżka masła
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżka soli
  • 1 szczypta ostrej papryki

 

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną gotujemy na sypko w osolonej wodzie (według przepisu na opakowaniu). Cebulkę kroimy w kosteczkę, czosnek wyciskamy i podsmażamy na maśle. Następnie na patelnię wrzucamy wszystkie bakalie i suszone owoce, dodając paprykę. Zalewamy mała ilością wody i dusimy parę minut. Gruszki obieramy ze skóry i gotujemy w wodzie, razem z cukrem waniliowym aż będą na wpół miękkie. Ugotowaną kaszę mieszamy z bakaliami. Podając z ugotowaną gruszką.

kasza_jaglana_bakalie-9555

kasza_jaglana_bakalie-9568

print

Tagi: , , , , ,

komentarze 2

  1. Ervisha pisze:

    Wygląda obłędnie… jak najlepszy deser ;D

Skomentuj Ervisha