Krem z białych warzyw z suszonymi śliwkami

Przepis kulinarny z dnia: 16 stycznia 2015 © Kaszamanna.com

zupa_krem_biale_warzywa_pietruszka_ziemniak_kaszamanna-6504Już pewnie zdążyliście się zorientować, że uwielbiamy zupy- krem. Nie dość są wyglądają bardzo efektownie,świetnie rozgrzewają, to jeszcze są bardzo syte. Ostatnio miałam okazję spróbować kremu z pietruszki w Nigdy nie zapomnę, który stał się inspiracją do mojej zupy na bazie białych warzyw. Jeżeli lubicie słodkie smaki w kuchni, to ten krem na pewno przypadnie Wam do gustu.

Składniki na 2 porcje:

  • 2 średnie pietruszki
  • 1 seler
  • 3-4 średnie ziemniaki
  • litr mleka
  • sól
  • 100 g suszonych śliwek

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w kostkę. Gotujemy około 30 minut na mleku, cały czas mieszając, żeby mleko nie wykipiało. W razie potrzeby dolewamy wody. Po 30 minutach, kiedy warzywa będą miękkie, blendujemy na gładką masę. Podajemy z pokrojoną, suszoną śliwką.

zupa_krem_biale_warzywa_pietruszka_ziemniak_kaszamanna-6496

zupa_krem_biale_warzywa_pietruszka_ziemniak_kaszamanna-6504

print

Tagi: , , , , , , ,

komentarze 2

  1. Magda pisze:

    Dobrze doprawić taką zupę gałką muszkatołową, jeśli lubisz. Ja często mam taką zupę na śniadanie, ale spróbuję ze śliwką, bo na to nie wpadłam 🙂

    • kasza manna pisze:

      oo chętnie spróbuję.. tym bardziej, że zwykle gałka muszkatołowa leży w pojemniczku pt.”rzadko używane, bo do czego?!” 🙂

Skomentuj Magda