Krem z młodej kapusty

Przepis kulinarny z dnia: 18 kwietnia 2016 © Kaszamanna.com

W warzywnikach nie ma jeszcze wielu świeżych warzyw, jeżeli więc podobnie jak ja, nie możecie się ich już doczekać, wypróbujcie koniecznie ten przepis. Krem z młodej kapusty, nie dość, że ma piękny zielony kolor, to jeszcze oczaruje Was swoim subtelnym smakiem. Dodatkowo bardzo łatwo i szybko się go przygotuje. Można chcieć czegoś więcej?

Składniki na 2 porcje:

• 1/2 główki młodej kapusty
• 1 cukinia
• 3 łyżki mleka kokosowego
• 1 litr bulionu warzywnego
• garść pestek dyni

Przygotowanie:

Kapustę  i cukinie siekamy na drobne kawałki i gotujemy do miękkości w bulionie warzywnym (około 25 minut). Następnie blendujemy z mlekiem kokosowym na gładki krem. Podajemy posypane pestkami dyni.

Tagi: dietetyczna zupa, krem z kapusty, krem z młodej kapusty, lekka zupa krem, lekki krem, wiosenny krem, zupa krem, zupa z kapusty