Pałki z kurczaka w cydrze i żurawinie

Przepis kulinarny z dnia: 25 listopada 2014 © Kaszamanna.com

palki_kurczak_cydr_zurawina_obiad_kaszamanna-3651Już dawno chodziło za mną przygotowanie jakiegoś mięsa duszonego w cydrze. Wyprawa do sklepu mięsnego zakończyła się decyzją, że spróbuję zacząć od kurczaka. Zdecydowałam się na pałki z kurczaka, ale równie dobrze można przygotować w ten sposób udka czy całego kurczaka. W moim warzywniaku od dłuższego już czasu można kupić świeżą żurawinę, więc stała się moim dodatkiem do mięsa (można też wykorzystać suszoną). Z podanych proporcji przygotujecie danie dla dwóch osób.

Składniki:

  • 6 pałek z kurczaka
  • 300 ml cydru
  • 100 g świeżej żurawiny
  • 2 ząbki czosnku
  • papryka czerwona słodka
  • sól

Przygotowanie:

Umyte pałki z kurczaka natrzeć wyciśniętym czosnkiem, posypać solą i papryką. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, poodkładać żurawiną i zalać małą ilością cydru. Wstawić do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około godziny (udka i całego kurczaka dłużej) podlewając cały czas cydrem. Podawać na gorąco.

palki_kurczak_cydr_zurawina_obiad_kaszamanna-3644

palki_kurczak_cydr_zurawina_obiad_kaszamanna-3651

palki_kurczak_cydr_zurawina_obiad_kaszamanna-3656

print

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

komentarzy 5

  1. majka pisze:

    Pysznie! A zdjecia jak zwykle zachwycajace 😉

  2. Piękne zdjęcia 🙂 A ten len to chyba ten sam, co zakupiony ostatnio u mnie w domu… 😉

Skomentuj kaszamanna