Pasta z kalafiora i nerkowców

Przepis kulinarny z dnia: 17 lipca 2015 © Kaszamanna.com

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaSezon na warzywa w pełni, co mnie bardzo cieszy i zachęca do eksperymentowania. Dziś na warsztat wzięłam kalafior, który dotychczas kojarzył mi się tylko z ciężką zasmażką. W zamian za te skojarzenia z dzieciństwa dziś podaję kalafior w wersji ultralekkiej. Zapraszam na pastę z kalafiora.

Składniki:

  • 1 niewielki kalafior
  • 10 dkg nerkowców
  • pęczek szczypiorku
  • oliwa
  • sól

Przygotowanie:

Kalafior myjemy i rozdzielamy na różyczki. Następnie smarujemy oliwą, solimy i pieczemy w piekarniku około 40 minut w 180 stopniach (aż będzie miękki). Kiedy się lekko przestudzi blendujemy na gładką masę z dodatkowymi 2-3 łyżkami oliwy. Następnie dorzucamy posiekane nerkowce i szczypiorek. W razie potrzeby możemy dosolić. Pasta świetnie smakuje jako dodatek do chleba, ale może  być też elementem obiadu (wtedy można podawać na ciepło).

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

print

Tagi: , , , , , , ,

komentarze 2

  1. karmel-itka pisze:

    no, no, no… pomysł wart spróbowania 😉

  2. gin pisze:

    Mmm, kusząco to wygląda 🙂 A smakować musiało bardzo ciekawie 🙂

Skomentuj