Pasztet z zielonej soczewicy i warzyw

Przepis kulinarny z dnia: 31 marca 2015 © Kaszamanna.com

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaDziś mam przepis, który spodoba się nie tylko wegetarianom. Jeżeli lubicie pieczone pasztety, ten przepis z pewnością przypadnie Wam do gustu.  Świetny w roli drugiego śniadania, lekkiej kolacji czy imprezowej przekąski. Jego przygotowanie wymaga trochę czasu, ale kto raz spróbuje ten stwierdzi, że warto było. Z podanego przepisu przygotujecie dużą keksówkę pasztetu.

Składniki:

Pasztet:

  • 250 g zielonej soczewicy
  • 1 średnia cukinia
  • 1 średnia marchewka
  • 1 cebula
  • 200 g pieczarek
  • 4 jajka
  • sól, pieprz
  • mieszanka suszonych ziół
  •  łyżka oliwy

Sos:

☛sos do pizzy 

 

 Przygotowanie:

Warzywa obieramy ze skórki, ścieramy na grubej tarce i smażymy na oliwie. Soczewicę gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękka. Ostudzone warzywa i soczewicę blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Białka jajek ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy ze zblendowaną masą. Delikatnie przekładamy do wysmarowanej tłuszczem formy. Pieczemy około godziny w 170 stopniach. Podajemy z sosem pomidorowym

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

print

Tagi: , , , , , ,

komentarzy 5

  1. Pasztet warzywny to zawsze dobry pomysł:)

  2. darek pisze:

    Pasztet pierwsza klasa!

Skomentuj