Placuszki z cukinii i marchewki

Przepis kulinarny z dnia: 9 września 2015 © Kaszamanna.com

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaBardzo lubię placki z cukinii. Teraz jeszcze bardziej lubię placki z cukini i marchewki! Idealne kiedy mam ochotę na lekki, ale konkretny obiad. Korzystajcie dopóki cukinia jest w sklepach za bezcen.

Składniki na 2 porcje:

  • 1 cukinia
  • 1 marchewka
  • 1 jajko
  • 1 ząbek czosnku
  • 3-4 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia (lub oliwa)

Przygotowanie:

Cukinie i marchewkę dokładnie myjemy i trzemy na grubej tarce. Solimy i odstawiamy na około 15-20 minut, żeby warzywa puściły soki. Odlewamy nadmiar soku z warzyw i mieszamy z jajkiem, przyprawami, posiekanym ząbkiem czosnku i mąką. Na rozgrzanym tłuszczu formujemy niewielkie placuszki i pieczemy je z dwóch stron aż będą rumiane. Podajemy z kwaśną śmietaną.

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

print

Tagi: , , , , , , , , ,

komentarze 2

  1. Natalia pisze:

    Wypróbowałam, zamieniłam jedynie śmietanę na jogurt naturalny i obsypałam solidnie świeżo posiekanym koperkiem.

    Rewelacja !!!

Skomentuj Natalia