Racuchy z truskawkami

5zlwegetarianskie

Przepis kulinarny z dnia: 10 czerwca 2016 © Kaszamanna.com

 

Racuchy z truskawkamiSezon truskawkowy jest tak krótki, że trzeba go wykorzystać z zapasem na cały rok. Dlatego truskawki najlepiej serwować na śniadanie, obiad i kolacje, aaa…i deser oczywiście. Dziś zaczynamy od śniadania, ale równie dobrze może to być deser czy kolacja! Racuchy z truskawkami polecają się na wszystkie posiłki

Składniki na 2 porcje:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 mały kubek jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 200 g truskawek
  • tłuszcz do smażenia

Przygotowanie:

Jajka, jogurt, mąkę i cukier mieszamy na pomocą miksera na gładką, dość gęsta masę. Truskawki szypułkujemy i kroimy na mniejsze kawałki, które mieszamy z masą. Na rozgrzanej patelni kładziemy małe porcje masy i smażymy z obu stron, aż będą rumiane. Podajemy na ciepło posypane cukrem.

Racuchy z truskawkami

Racuchy z truskawkami

print

Tagi: , , , , , ,

3 Comments

  1. Marta pisze:

    Ile wyjdzie placków z tych proporcji?

  2. W 100% zgadzam się z założeniem i tak właśnie postepuję :-) Racuchy z truskawkami też są grane, a jakże.

Skomentuj

Current day month ye@r *