Zdrowe bezglutenowe naleśniki gryczane z serkiem brzoskwiniowym

Przepis kulinarny z dnia: 12 marca 2015 © Kaszamanna.com

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaNaleśniki to jedna z najwspanialszych i najpopularniejszych propozycji jeśli chodzi o śniadania a przy odrobinie praktyki ich przygotowanie czasowo nie odbiega od zrobienia dobrych tostów. Na fali niesłabnącego zainteresowania nietypowymi mąkami dziś na tapecie mąka gryczana, ale bynajmniej nie z powodu nagonki na gluten, po prostu osobiście wyznaję szeroko pojęty kult diety zróżnicowanej. Gryka ma bardzo wiele dobrego do zaoferowania, a sceptyków uspokajam, powszechnie dostępna mąka jest wytwarzana z gryki niepalonej, co oznacza, że ma mało wspólnego ze smakiem nieco kontrowersyjnej kaszy ;). Jeśli zaś chodzi o gryczane naleśniki, lubują się w nich od wieków francuzi, a ci jak wiadomo na kuchni znają się doskonale, także gorąco zachęcam do wypróbowania dzisiejszego przepisu. Porcja dostarczy około 384 kalorii.

Składniki na 4 porcje:

  • 2 szklanki mąki gryczanej
  • 1,5 szklanki mleka
  • 1,5 szklanki wody
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • serek kremowy chudy 200 g
  • brzoskwinie w puszce

Przygotowanie:

Składniki na ciasto miksujemy lub starannie mieszamy do uzyskania rzadkiej, jednolitej masy. Rozgrzaną patelnie przecieramy olejem, na małym ogniu ostrożnie smażymy naleśniki z obu stron. Serek łączymy z pokrojonymi brzoskwiniami i kilkoma łyżkami syropu z puszki. Gotowe naleśniki napełniamy farszem i składamy.

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

print

Tagi: , , , , , , , , , , , ,

Jeden komentarz

  1. foodmania pisze:

    świetne nalesniki!

Skomentuj foodmania