Czarny makaron z grillowaną dynią, kurczakiem, sosem serowym i czarnuszką

Przepis kulinarny z dnia: 21 stycznia 2014 © Kaszamanna.com

Do zrobienia tego dania zainspirował mnie… czarny makaron. Pomyślałam, że takie towarzystwo wymaga wyjątkowej oprawy, więc dołączyłam same smakołyki. Dynia, to jedno z warzyw, na które czekam cały rok, a kiedy już się pojawia, eksploatuję je bez końca. Jej grillowane wydanie jest świetnym dodatkiem do wielu dań.

Składniki:

• Opakowanie czarnego, świeżego makaronu (może być inny makaron)
• 250 g obranej dyni
• Krążek sera camembert
• Kubek śmietany
• Pierś z kurczaka
• Papryka, sól, pieprz
• Łyżka czarnuszki
• Rozmaryn
• Kilka gałązek świeżego tymianku (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Makaron gotujemy. Pierś z kurczaka przyprawimy solą, pieprzem i papryką i grillujemy. Na tej samej patelni grillujemy pokrojoną w kostkę dynie. W międzyczasie przygotowujemy sos : kroimy w kostkę camemberta i lekko podgrzewamy ze śmietaną i rozmarynem.

Ugotowany makaron wykładamy na talerzu, polewany sosem serowym, nakładamy dynie i pokrojonego w paski kurczaka i posypujemy czarnuszką. Można udekorować świeżym tymiankiem.

Tagi: dynia, makaron, przepisy kulinarne, stylizacja kulinarna, tanie gotowanie