Karkówka w keczupie

Przepis kulinarny z dnia: 28 marca 2014 © Kaszamanna.com

Te danie nie może się nie udać! Z jego przygotowaniem poradzą sobie nawet Ci, którzy potrafią przypalić nawet na herbatę. Jego jedynym minusem jest fakt, że mięso trzeba trzymać w piekarniku około 1,5 do 2 godzin. Na szczęście mięso robi się samo, a jego zapach na pewno przypomni nam, że trzeba je wyjąć z pieca. Mięso wychodzi bardzo kruche i o ciekawym smaku, który z powodzeniem może zastąpić niezdrowe fast foody. Podany przepis wystarczy na 3-4 porcje.

Składniki:

• 500 g karkówki
• 1 opakowanie (250ml) ketchupu łagodnego
• 2 -3 cebule
• 300 g pieczarek

Przygotowanie:

Karkówkę kroimy na dość cienkie plastry i układamy na dnie naczynia żaroodpornego. Cebulę kroimy w krążki i kładziemy na karkówce. Pieczarki obieramy ze skorki i kroimy w plasterki. Zasypujemy nimi wcześniej ułożoną karkówkę i cebulę. Całość zalewamy całym opakowaniem ketchupu. Nie dodajemy już innych przypraw. Wkładamy do piekarnika na około 1,5 – 2 godziny, aż mięso będzie miękkie.

 

Tagi: cebula, fotografia kulinarna, karczek, karkówka, keczup, pieczarki, przepisy kulinarne, stylizacja kulinarna