Kulki z domowego marcepanu

Przepis kulinarny z dnia: 10 grudnia 2014 © Kaszamanna.com

W moim domu Święta zdecydowanie smakują marcepanem. Wszelkie cukierki, batony i inne smakołyki o tym smaku stoją zawsze na honorowym miejscu. Od jakiegoś czasu lądują tam też domowe kulki zrobione z migdałowej masy, które są bardzo zbliżone w smaku do marcepanu. Ich wykonanie jest bajecznie proste, ale smak jest bardzo ciekawy.

Składniki:

• 100 g mielonych migdałów (jeżeli nie znajdziemy w sklepie, możemy wykorzystać płatki migdałowe i dokładnie je zmielić za pomocą młynka do kawy czy blendera)
• 4 łyżki cukru pudru
• sok z połowy pomarańczy

Przygotowanie:

Mielone migdały wymieszać z cukrem pudrem i stopniowo dodawać sok z pomarańczy aż masa zrobi się konsystencji marcepanu. Z masy ulepić małe kuleczki i zostawić na parę godzin, żeby się obsuszyły. Najlepiej zjeść tego samego dnia.

Tagi: deser świąteczny, deser z marcepanu, domowy marcepan, fotografia kulinarna, kaszamanna, kulki z marcepanu, marcepan, przepisy kulinarne, smaczne potrawy, świąteczne słodycze