Kurczak w pestkach dyni

Przepis kulinarny z dnia: 30 lipca 2017 © Kaszamanna.com

Dziś mamy dla Was zdrowszą wersję nuggetsów. Dla tych, którzy nie jedzą glutenu (jak Magda) proponujemy albo zrezygnować z mąki, albo zamienić ją na gryczaną. Kąski świetnie smakują solo, jak również jako danie obiadowe. Smacznego.

Składniki na 2 porcje:

• 2 piersi kurczaka (najlepiej zagrodowego)
• 1 jajko
• 4 łyżki mąki pszennej
• 150 g pestek dyni
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Kurczaka myjemy osuszamy i kroimy na mniejsze kawałki. Jajka wbijamy do głębokiego talerza i roztrzepujemy z solą i pieprzem. Do drugiego talerza wsypujemy mąkę, a do kolejnego pestki dyni. Każdy kawałek kurczaka zanurzamy w jajku, następnie obtaczamy w mące, ponownie w jajku i pestkach dyni. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu (u mnie na maśle klarowanym) aż pestki się zarumienią. Idealnie smakuje w towarzystwie pieczonych ziemniaków.

Tagi: bezglutenowe nuggetsy, domowe nuggetsy, fotografia kulinarna, kurczak w pestkach dyni, lunch bez glutenu, stylizacja kulinarna, zdrowe nuggetsy, zdrowy lunch