Lekki makaron z tuńczykiem

Przepis kulinarny z dnia: 17 marca 2015 © Kaszamanna.com

Dzisiejszy przepis jest świetnym pretekstem, żeby napisać parę słów na temat tego jak robimy zdjęcia. W ostatnim czasie, fraza ” fotografia kulinarna ” bije rekordy popularności. Na rynku pojawia się coraz więcej wydawnictw z pięknymi zdjęciami jedzenia, a producenci i restauratorzy w końcu docenili wartość dobrego zdjęcia swojego produktu. To tylko rozbudza nasz apetyt, żeby robić dla Was coraz lepsze zdjęcia.
Dlaczego dziś Wam o tym piszę? Dziś w kaszowym menu jest przepyszny makaron podany z tuńczykiem, rukolą i pomidorkami koktajlowymi. Wszystko bardzo kolorowe i wydawałoby się bardzo wdzięczne do fotografowania. Pierwsze podejście do zdjęcia dania na ciemnym tle, skończyło się jednak klapą. Kolor makaronu pełnoziarnistego zdecydowanie nie jest fotogeniczny. Nawet dobra stylizacja kulinarna, nie daje mu rady. Zmieniamy tła, talerze, ustawienie światła i dopiero zestawienie, które ostatecznie widzicie na zdjęciu oddaje charakter dania.
Można zapytać, po co tyle zachodu. Nie od dziś wiadomo, że jemy oczami, a to jak coś zostanie nam pokazane zdecyduje o tym, czy zadamy sobie trud, żeby przygotować zaproponowane danie. mamy nadzieję, że przekonałyśmy Was żeby przygotować dzisiejszy przepis.

Składniki na 2 porcje:

• 200 g makaronu pełnoziarnistego (np. pełnoziarnisty z healthystore)
• puszka tuńczyka w oliwie (może być też w oleju)
• 2 garści rukoli
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 50 g łuskanego słonecznika
• łyżka oliwy
• szczypta soli

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pilnujemy, żeby go nie rozgotować, gdyż straci swoje właściwości.Ugotowany makaron odsączamy, mieszamy z puszką tuńczyka (razem z zalewą). Można dodatkowo skropić oliwą. Dodajemy rukolę, pomidorki koktajlowe i uprażony na suchej patelni słonecznik. Brzmi banalnie? Jak spróbujecie to zmienicie zdanie.

Tagi: diet, dietetyczne, fotografia kulinarna, lekki obiad, makaron, makaron pełnoziarnisty, makaron z tuńczykiem, stylizacja kulinarna, wiosenny obiad