Łódeczki z cykorii z pastą twarożkowo-tuńczykową

Przepis kulinarny z dnia: 9 marca 2014 © Kaszamanna.com

cykoria_lodeczki_tunczyk_twarog_ser-0626Od kiedy odkryłam cykorię, za każdym razem kiedy używam jej do czegoś w kuchni, zaskakuje mnie swoim idealnym dopasowaniem do różnych smaków. Dzisiaj proponuję Wam bardzo szybką do przygotowania przystawkę, w której cykoria pełni rolę miseczek. Banalne z pozoru połączenie tuńczyka, białego sera i czerwonej cebuli nabiera wyrazu w połączeniu z gorzkawą cykorią. Na ostatniej imprezie, na której zaserwowałam tą przystawkę, pierwsza zniknęła ze stołu. Składniki z przepisu wystarczą na przygotowanie około 20 łódeczek.

Składniki (na 20 łódeczek):

  • 2 główki cykorii
  • 1 niewielka czerwona cebula
  • 1 puszka tuńczyka z oleju
  • 200 g twarogu (ja użyłam chudego)
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Z każdej główki cykorii odcinamy głąb ( w ten sposób usuwamy najbardziej gorzką część). Pojedyncze listki opłukujemy i pozostawiamy do wyschnięcia. W międzyczasie mieszamy ze sobą twaróg, tuńczyka(razem z olejem) i pokrojoną w kostkę czerwoną cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem. Każdą z łódeczek nadziewamy pastą. Podajemy tuż po przygotowaniu.

cykoria_lodeczki_tunczyk_twarog_ser-0624

cykoria_lodeczki_tunczyk_twarog_ser-0620

 

print

Tagi: , , , , , , , , ,

Skomentuj