Pieczone jabłka nadziewane wątróbką

Przepis kulinarny z dnia: 19 maja 2014 © Kaszamanna.com

Lubicie słodko-wytrawne smaki? Co powiecie na połączenie wątróbki i zapiekanego jabłka? Zapewniam Was, że taka kompilacja jest wyśmienita. Idealnie sprawdzi się jako przekąska na wytwornych przyjęciach, jak również jako danie na kolację. Cena również powinna zadowolić nawet najbardziej oszczędnych kucharzy.

Składniki na 2 porcje:

• 2 jabłka
• 20 dkg wątróbki drobiowej
• ½ cebuli
• 1 Łyżka octu winnego lub czerwonego wytrawnego wina
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka mąki pszennej
• Sól, pieprz

Przygotowanie:

Wątróbkę myjemy, usuwamy błony i kroimy na drobne kawałki. Posypujemy przyprawami i obtaczamy w mące. Cebulkę kroimy w kostkę. Wątróbkę i posiekaną cebulkę smażymy aż się nie zrumienią. Pod koniec podlewamy octem lub winem. W międzyczasie myjemy jabłko i wydrążamy gniazdo nasienne, tak aby spód pozostał w całości. Jabłko nadziewamy wątróbką i zapiekamy około 20-30 minut w piekarniku w 180 stopniach.

Tagi: fotografia kulinarna, pieczone jabłka, przekąska, przepisy kulinarne, smaczne potrawy, stylizacja kulinarna, tanie gotowanie, wątróbka