Sałatka z cukinii i grillowanego łososia

Przepis kulinarny z dnia: 12 lutego 2016 © Kaszamanna.com

Dziś mamy dla Was bardzo prosty i bardzo smaczny przepis. Będziecie zdziwieni, że z tak niewielkiej ilości produktów można zrobić tak dobrą sałatkę. Zatem bez przedłużania – zapraszamy na przepis.

Składniki:

• 2 małe cukinie
• 250 g koktajlowych pomidorków
• 300 g filetu z łososia
• 1 łyżka miodu
• 1 lyżka octu owocowego
• 1 lyżka oliwy
• 1 łyżeczka soli
• mieszanka ziół suszonych

Przygotowanie:

Łososia myjemy, osuszamy, nacieramy delikatnie solą i ziołami i grillujemy w dwóch stron. Następnie odstawiamy do wystygnięcia. Cukinie myjemy i kroimy na bardzo cienkie paski (ja używam do tego obieraczki do warzyw). Pomidorki kroimy na połówki. Pokrojoną cukinię, pomidorki i rozdrobnionego łososia wkładamy do miski i polewamy sosem z wymieszanego miodu, oliwy i octu. Podajemy z pieczywem.

Tagi: fotografia kulinarna, lekka przekąska, lekka sałatka, sałatka z łososiem. sałatka z cukinii, stylizacja kulinarna, szybka sałatka