Sałatka ostatkowa

Przepis kulinarny z dnia: 4 marca 2014 © Kaszamanna.com

Z czym kojarzą się Wam ostatki? Nam jednoznacznie ze śledziami. Jednak z racji tego, że nie jesteśmy największymi fankami śledzi, nie chciałyśmy ich Wam serwować. Zaczęłyśmy kombinować z czym jeszcze kojarzą nam się ostatki. Pomyślałam o jajkach, ogórkach konserwowych, majonezie. Z kombinacji tych składników powstał pomysł na sałatkę warstwową. Przepis jest na średniej wielkości miskę sałatki (4-6 porcji).

 

 

 

 

Składniki (4-6 porcji):

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 4 duże ogórki konserwowe
• 1 średniej wielkości cebula
• 1 puszka tuńczyka w oleju
• 250 g sera żółtego
• 6 łyżek majonezu
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatka ma być podana w formie warstw. Dlatego najlepiej podawać ją w przezroczystym naczyniu. Zaczynamy od przygotowania składników. Ogórki i cebulę kroimy w drobną kostkę i mieszamy ze sobą. Ser trzemy na tarce o grubych oczkach. Z ugotowanych na twardo i obranych jajek delikatnie wyjmujemy żółto. Białko trzemy na grubej tarce, a żółta odkładamy na później.

Zaczynamy układanie sałatki od wyłożenia na spodzie naczynia połowy tuńczyka. Następnie układamy warstwę z pokrojonych w kostkę ogórków wymieszanych z cebulą. Oprószamy pieprzem i solą. Kolejna warstwa to połowa startych białek. Następnie połowa startego sera. Na ser kładziemy warstwę majonezu. Następnie wszystkie warstwy powtarzamy jeszcze raz (tuńczyk, ogórki z cebulą, białka, ser i majonez). Całość dekorujemy startymi na drobnej tarce żółtkami, którymi zakrywamy wierzch sałatki.

Tagi: kuchnia polska, ostatki, przepisy kulinarne, sałatka, śledzik, smaczne potrawy, stylizacja kulinarna, tanie gotowanie, tuńczyk