Skandynawskie bułeczki z cynamonem

Przepis kulinarny z dnia: 23 grudnia 2014 © Kaszamanna.com

skandynawskie_buleczki_cynamon_drozdzowka_kaszamanna-6147Święta powinny pachnieć cynamonem i domowym ciastem. Dlatego dziś zapraszamy na drożdżowe bułeczki z cynamonem, na które przepis pochodzi z Dani.Doskonale smakują z ciepłym mlekiem.

Składniki na 16 bułek:

  • 1/2 kg mąki
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 szklanka mleka
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru białego
  • 1 kostka masła
  • 3/4 szklanki brązowego cukru
  • 3 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie:

Drożdże rozprowadzić w letnim (nie gorącym) mleku, z dodatkiem białego cukru. Kostkę masła rozpuścić. Mąkę wymieszać z połową rozpuszczonego masła, jajkiem i mlekiem z drożdżami. Dokładnie wyrobić. Do pozostałej części rozpuszczonego masła wsypać brązowy cukier i cynamon i wymieszać. Ciasto rozwałkować i nałożyć na nie masę maślano-cukrową. Zawinąć w rulon wzdłuż krótszej krawędzi ciasta. Pokroić na około 3-4 cm kawałki i ułożyć na wyłożonej papierem blasze do pieczenia. Pozostawić 40 minut do wyrośnięcia. Piec 20 minut w 200 stopniach.

skandynawskie_buleczki_cynamon_drozdzowka_kaszamanna-6147

skandynawskie_buleczki_cynamon_drozdzowka_kaszamanna-6153

skandynawskie_buleczki_cynamon_drozdzowka_kaszamanna-6150

print

Tagi: , , , , , , , , , , ,

Skomentuj