Wytrawne gofry ze szpinakiem

Przepis kulinarny z dnia: 23 lipca 2014 © Kaszamanna.com

Kto powiedział, że gofry należy jeść tylko na słodko? Dziś przełamiemy obowiązujące stereotypy i zaserwujemy wam oryginalne, wytrawne gofry ze szpinakiem, ale równe dobrze możecie je podawać z salsą warzywną, czy gęstymi dipami. Gofry są świetnym rozwiązaniem „na wynos”. Można je spakować na wycieczkę, piknik czy nad jezioro i cieszyć się ich smakiem na świeżym powietrzu.

Składniki na 6-8 gofrów (zależy od wielkości gofrownicy):

na ciasto:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka sody
• 1/6 szklanki oleju
• 1 jajko
• duża szczypta soli

dodatkowo:

• duża garść szpinaku
• ząbek czosnku
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Składniki na ciasto miksujemy, ciasto powinno wyjść nieco gęstsze niż na naleśniki. Szpinak siekamy, wrzucamy na patelnię, przyprawiamy solą, pieprzem i wyciśniętym ząbkiem czosnku i czekamy aż zwiędnie. Wówczas łączymy z ciastem na gofry. Gofry pieczemy w rozgrzanej gofrownicy, przesmarowanej wcześniej olejem.

Tagi: czosnek, fotografia kulinarna, gofry, piknik, przekąska, przepisy kulinarne, śniadanie, stylizacja kulinarna, szpinak, wafle