Zielone szparagi zapiekane w szynce

Przepis kulinarny z dnia: 4 maja 2016 © Kaszamanna.com

Sezon szparagowy w pełni! Dziś mamy dla Was pomysł na bardzo prostą przekąskę ze szparagami w roli głównej, która wydaje się być idealna na miły wieczór we dwoje, bo nie wiem czy wiecie, ale szparagi są świetnym afrodyzjakiem.

Składniki:

• 1 pęczek zielonych szparagów (około 20 sztuk)
• 10 plasterków wędzonej szynki (np. parmeńskiej)
• 100 g mozzarelli
• oliwa do wysmarowania naczynia

Przygotowanie:

Zielone szparagi nie wymagają obierania. Jeżeli uda nam się kupić ładne okazy, nie musimy więc tego robić, ja mając ochotę na delikatny smak, lekko swoje ostrugałam przy pomocy obieraczki do warzyw. W innym przypadku odcinamy tylko zdrewniałe końcówki (główki zostawiamy). Kiedy mamy oczyszczone szparagi, każdy z nich owijamy połową plasterka szynki i umieszczamy w wysmarowanym oliwą naczyniu żaroodpornym. Kiedy przygotujemy tak wszystkie szparagi, posypujemy je startą mozzarellą i zapiekany około 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.

Tagi: asparagus, fotografia kulinarna, przekąska ze szparagów, przepisy kulinarne, szparagi, szparagi w szynce, szparagi zapiekane, zielone szparagi