Zupa jarzynowa z jarmużem

Przepis kulinarny z dnia: 25 listopada 2015 © Kaszamanna.com

 Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polskaStało się! Termometr za oknem wskazuje temperaturę poniżej zera! Zima zadomowiła się już na dobre i wygląda na to, że nie wybiera się nigdzie przez najbliższe trzy miesiące. Trzeba więc zacząć wytaczać ciężkie działa w walce z zimnem i do obiadowego menu wprowadzić rozgrzewające zupy! Przepis na taka właśnie zupę znajdziecie w dzisiejszym poście! Z podanych proporcji przygotujecie cały garnek zupy.

Składniki:

  • 3 litry bulionu warzywnego
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 pora
  • 1 puszka białej fasolki
  • 400 g jarmużu (1 paczka)
  • 1/2 szklanki  kaszy jaglanej

Przygotowanie:

Marchewkę i pietruszkę obieramy ze skóry i kroimy w drobną kostkę. Pora myjemy i kroimy w krążki. Warzywa wrzucamy do bulionu i gotujemy około 15 minut. Do zupy dorzucamy kaszę i gotujemy kolejne 15 minut. W międzyczasie myjemy i kroimy jarmuż. Kiedy warzywa i kasza będą prawie miękkie dodajemy jarmuż i odsączona fasolkę i gotujemy jeszcze około 5 minut.

Zupa jarzynowa z jarmużem

Zupa jarzynowa z jarmużem

 Fotografia kulinarna - przepisy na tanie gotowanie, smaczne potrawy, kuchnia polska

print

Tagi: , , , , , ,

Skomentuj