Sałatka z mango, kalafiora i nerkowców

Przepis kulinarny z dnia: 18 maja 2016 © Kaszamanna.com

Sałatka z mango, kalafiora i nerkowcówSzczerze mamy już dość zimna i postanowiłyśmy przywołać wiosnę na nowo, chociaż na talerzu! Mamy dziś dla Was lekką, świeżą, ale treściową sałatkę na bazie kaszy pęczak, mango, surowego kalafiora i nerkowców.

Składniki:

  • 100 g (jeden woreczek) kaszy pęczak
  • 1/2 zielonego ogórka
  • 1/2 mango
  • 1/2 główki kalafiora
  • garść nerkowców
  • pęczek szczypiorki
  • sól
  • ocet winny
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kaszę gotujemy w osolonej wodzie i studzimy. Mango i ogórka obieramy ze skórki i kroimy w słupki. Surowy kalafior myjemy i dzielimy na bardzo małe różyczki. Szczypiorek siekamy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki mieszamy. Przyprawiamy wymieszanym octem z oliwą i solą.

Sałatka z mango, kalafiora i nerkowców

Sałatka z mango, kalafiora i nerkowców

print

Tagi: , , , , ,

komentarze 2

  1. V pisze:

    Pyszne nawet bez nerkowców

Skomentuj kasza manna