Kasza jaglana z kurczakiem i zielonymi warzywami

Przepis kulinarny z dnia: 17 kwietnia 2015 © Kaszamanna.com

Wiosna to idealny okres na zmianę nawyków żywieniowych. W sklepach pojawia się coraz więcej warzyw, a my mamy większą ochotę, żeby zadbać o siebie. Jeżeli Wy też macie takie postanowienia w ostatnim czasie, to kujcie żelazo póki gorące. A my Was wspomożemy podrzucając co jakiś czas zdrowe przepisy. Dziś zapraszamy na danie z kaszy jaglanej.

Składniki na 2 porcje:

• 1 pierś z kurczaka
• 1 garść zielonej fasolki szparagowej (może być mrożona)
• 1/2 małej cukinii
• 1/2 główki brokuła
• 1/2 małego pora
• 3/4 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka bulionu warzywnego
• 1 łyżka oliwy
• sól, pieprz

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie. Dorzucamy fasolkę, pokrojoną w kostkę cukinię, pora pokrojonego w cienkie plasterki, małe różyczki brokuła i lekko jeszcze podsmażamy. Zalewamy bulionem i dorzucamy wypłukaną na sitku kaszę. Gotujemy około 15 minut. W razie konieczności doprawiamy solą i pieprzem.

Tagi: danie z kaszy jaglanej, dietetyczny obiad, fotografia kulinarna, kasza jaglana, kaszotto, lekki obiad, potrawka z kaszy jaglanej, potrawka z kurczaka, stylizacja kulinarna, zdrowy obiad, zielone warzywa