Sałatka z serem włoskim i jagodami

Przepis kulinarny z dnia: 2 sierpnia 2016 © Kaszamanna.com

Uwielbiam nieoczywiste połączenia smaków i wykorzystywanie słodkich owoców do wytrawnych sałatek. Dziś mam mega szybką sałatkę, która świetnie nadaje się na drugie śniadanie czy lunch. Smacznego!

Składniki na 2 porcje:

• 2 garści sałaty (u mnie fioletowej odmiany sałaty Lollo)
• 150 g jagód
• 1 miękkie awokado
• 1 opakowanie serka typu włoskiego (u mnie 220 g)
• 50 g migdałów w płatkach
• 3 łyżki octu balsamicznego
• 3 łyżki oliwy
• sól morska

Przygotowanie:

Umytą sałatę rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na talerzach. Awokado obieramy ze skórki i kroimy na mniejsze kawałki. na podobne kawałki kroimy ser. Ser, awokado, umyte i osuszone jagody układamy na sałacie. Całość posypujemy uprażonymi na suchej patelni migdałami i polewamy sosem przygotowanym z wymieszanej oliwy, octu i soli morskiej.

Tagi: fotografia kulinarna, jagody, kaszamanna studio, koncept kulinarny, letnia przekąska, letnia sałatka, sałatka z jagodami, sałatka z serem włoskim, stylizacja kulinarna