Przepis kulinarny z dnia: 17 lutego 2014 © Kaszamanna.com
Ta zupa to inspiracja grecką kuchnią. Jest bardzo aromatyczna, sycąca i świetnie rozgrzewa. Idealnie nadaje się na jednodaniowy obiad, jak również na danie podawane na imprezach. Zawsze robi wrażenie. Z podanych proporcji wychodzi duży garnek zupy, z którego wyjdzie co najmniej 6 dużych porcji. Czas przygotowania to około 40 minut.
Marchewkę obrać i pokroić w plasterki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Warzywa podsmażyć 2-3 minuty na oliwie. Następnie zalać wywarem i wsypać suchą soczewicę. Gotować około 15 minut. Po tym czasie dodać puszkę pomidorów i przyprawy. Gdyby zupa zrobiła się zbyt gęsta, można dolać wody. Gotować jeszcze około 15 minut, aż soczewica zrobi się zupełnie miękka. Podawać z pokrojoną w kostkę fetą i z octem balsamicznym.
Tagi: fakes, fotografia kulinarna, kuchnia polska, przepisy kulinarne, smaczne potrawy, soczewica, zupa
mam soczewicę i właśnie myślę jak tu ją najlepiej wykorzystać.
mam nadzieje,że smakuje tak samo jak wygląda.
Ciekawy pomysł z dodaniem fety. Bardzo lubię zupy z soczewicą. Pozdrawiam
Zrobiłam. Wyszła zacnie pyszna! 🙂
Jadłam, całkiem pyszna tylko fety nie dodałam bo zabrakło.